Bonum Terra A.E.

Βαθμολογία
0 Κριτικές
Υπ. Επικοινωνίας: Πλανουδάκη Αγγελική
Περιοχή: Ν. Αττικής
2109227752
Λ. Συγγρού 106 Αθήνα, 11741

"«Bonum terrae» σημαίνει «αγαθόν γης».

Το πολυτιμότερο αγαθό που προσφέρει απλόχερα η Ελληνική γη είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Η Bonum Terrae Α.Ε. έχει όραμα  ένα νέο επιχειρηματικό πρότυπο που αναδεικνύει  τα  συγκριτικά πλεονεκτήματα του Ελληνικού ελαιολάδου μέσω της δημιουργίας επώνυμων προιόντων με σταθερή ποιότητα, που εξυπηρετούν τις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες και ξεχωρίζουν για τη γεύση και το άρωμά τους.

 

Διασφάλιση Ποιότητας

 

Η ποιότητα του ελαιολάδου καθορίζεται από την προέλευσή του. Συγκεκριμένα το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο της Bonum Terrae προέρχεται από το Βόρειο Μυλοπόταμο στο Ρέθυμνο της Κρήτης που έχει χαρακτηριστεί ως περιοχή Προστατευμένης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Το  έδαφος το κλίµα, ο τρόπος καλλιέργειας η ποικιλία της ελιάς είναι  στοιχεία που βοηθούν στην αξιολόγησή του.

Τα χαρακτηριστικά ποιότητας του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου ΠΟΠ «ΒΟΡΕΙΟΣ ΜΥΛΟΠΟΤΑΜΟΣ ΡΕΘΥΜΝΗΣ ΚΡΗΤΗΣ» βρίσκονται σε άριστο επίπεδο σε σχέση με τα standards του εμπορικού προτύπου του διεθνούς συμβουλίου ελαιολάδου. Αυτό οφείλεται στον τρόπο συλλογής και επεξεργασίας του καρπού. Η συλλογή με ραβδισμό του ελαιοκάρπου, η συγκέντρωση του σε σακιά σε ποσότητες όχι μεγαλύτερες των 50 κιλών, η άμεση μεταφορά του (συνήθως την ίδια μέρα) στο ελαιοτριβείο και η γρήγορη άλεση τους, έχουν σαν αποτέλεσμα τα πολύ καλά χαρακτηριστικά του.

Επίσης, η επεξεργασία του ελαιόκαρπου γίνεται σε σύγχρονα φυγοκεντρικά εργοστάσια. Η θερμοκρασία ελαιοπάστας κατά την μάλαξη και σε κάθε άλλη φάση επεξεργασίας δεν μπορεί να υπερβεί τους 27 βαθμούς προκειμένου να διατηρεί το τελικό προϊόν τις πολύτιμες θρεπτικές του ιδιότητες.

Οι μεγάλες τιμές ηλιοφάνειας και το όξινο pH του εδάφους  (κάτι που αποτελεί  ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της περιοχής )  είναι υπεύθυνα για το ιδιαίτερα ελκυστικό  κίτρινο-χρυσαφί χρώμα και γλυκιά φρουτώδη γεύση του λαδιού."

Ελαιόλαδο - Ελιές

  • Ελιά Καλαμών με αρωματικά Bonum Terrae

  • Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) της Bonum Terrae

  • Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Προστατευμένης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ)

  • Bonum TerraePremium

Άλλες κατηγορίες προϊόντων του παραγωγού:
Όνομα
Επώνυμο
Email
Τηλέφωνο
Σχόλια
Αξιολόγηστε αυτόν τον παραγωγό

κακός

μέτριος

καλός

πολύ καλός

εξαιρετικός
Ονοματεπώνυμο
Email
Σχόλια
Δείτε σχόλια
Κριτικές