Manianis

Βαθμολογία
0 Κριτικές
Υπ. Επικοινωνίας: Μανιανής Σάκης
Περιοχή: Ν. Ηλείας
2623041983 , 6944537224
Αγίου Παντελεήμονος, Βαρθολομιό Ηλείας, 27050
2623041983

"Λίγα Λόγια για μας


Η οικογένεια Μανιανή είναι στο χώρο του ελαιολάδου απο το 1910. Αυτο το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο παράγεται και συσκευάζεται στο Ελαιοτριβείο μας απο Κορωνέικη ελιά. Το ελαιοτριβείο μας βρίσκεται στο Βαρθολομιό Ηλείας στην Πελοπόννησο. Η επιλογή του ελαιόλαδου που συσκευάζεται είναι αυστηρά απο εκλεκτές Κορωνέικες ελιές απο την περιοχή του Κάστρου Ηλείας. Δεν αναμειγνύεται με άλλα είδη ελαιολάδου. Η διαδικασία έκθλιψης γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες και σε ιδανικούς χρόνους επεξεργασίας και το αποτέλεσμα είναι Εξαιρετικό. Η κρύα επεξεργασία εχει ως αποτέλεσμα το ελαιόλαδο μας να ειναι ο χυμός της ελιάς με έντονη φρουτώδη γεύση με πολύ χαμηλούς δείκτες οξύτητας.

Ο χώρος του ελαιοτριβείου τηρεί τους κανονισμούς που ορίζει το HACCP σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2005. Όλες οι δεξαμενές αποθήκευσης είναι INOX και οι σωλήνες μεταφοράς ελαιολάδου είναι πιστοποιημένοι σύμφωνα το πρότυπο ISO. Οι χώροι του ελαιοτριβείου και οι κανόνες υγειηνής, όπως μπορεί κάποιος να διακρίνει απο τις φωτογραφίες είναι επίσης σύμφωνοι με αυτούς.

Η διαδικασία συγκομιδής των ελαιοκάρπων γίνεται με τον πατροπαράδοτο εδώ και χρόνια τρόπο. Χτύπημα των κλαδιών της ελιάς, πτώση του καρπού της ελιάς και περισσυλογή σε σακιά. Η διαδικασία της έκθλιψης γίνεται άμεσα μετά την περισσυλογή έτσι ώστε να μην ζεσταίνεται και να μην ωριμάζει ο καρπός.

Η αποθήκευση των ελαιολάδων της επιλογής μας γίνεται σε μεγάλες δεξαμενές ηρεμίας ΙΝΟΧ. Αποφεύγεται η χρήση φίλτρων διότι το ελαιόλαδο μας θέλουμε να διατηρεί αυτή τη φρουτώδη γεύση. Η διασικασία της συσκευασίας γίνεται από εμάς σε ένα ειδικά διαμορφωμένο χώρο που περιέχει τις δεξαμενές αποθήκευσης και τα μέσα τυποποίησης."

Ελαιόλαδο - Εξαιρετικά Παρθένο

 

  • Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο (Extra virgin olive oil)

 

σε συσκευασίες των 100ml - 500ml - 5lt

Όνομα
Επώνυμο
Email
Τηλέφωνο
Σχόλια
Αξιολόγηστε αυτόν τον παραγωγό

κακός

μέτριος

καλός

πολύ καλός

εξαιρετικός
Ονοματεπώνυμο
Email
Σχόλια
Δείτε σχόλια
Κριτικές