Olivos

Βαθμολογία
0 Κριτικές
Υπ. Επικοινωνίας: Γουρνιεζάκης Χρήστος
Περιοχή: Ν. Ηρακλείου
2810236596 , 6938184448
Άνω Βιάννος Ηρακλείου Κρήτης, 70004

Ονομασία και Προέλευση


Το ελαιόλαδο Oliviennos και Olivοs παράγεται από ιδιόκτητους ελαιώνες, ενταγμένους στο Σύστημα καλλιέργειας Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, που βρίσκονται στο Δημοτικό διαμέρισμα Άνω Βιάννος του Δήμου Βιάννου Ηρακλείου Κρήτης. Το ελαιόλαδο της ευρύτερης περιοχής είναι χαρακτηρισμένο από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Eφημερίδα Ε.Ε αρ. L148/21-6-1996).
Ο Δήμος Βιάννου είναι ένας ορεινός Δήμος και η καλλιέργεια της ελιάς αποτελεί την κύρια απασχόληση των κατοίκων του που ξεκινά από τα βάθη των αιώνων. Η ποικιλία που καλλιεργείται είναι αποκλειστικά η Κορωνέικη.
Το ελαιόλαδο «ΒΙΑΝΝΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ» είναι ένα από τα καλύτερα Ελληνικά ελαιόλαδα εξ’ αιτίας της σύστασης εδάφους, των κλιματικών συνθηκών και των ήπιων μορφών καλλιέργειας.

Παραγωγή και Τυποποίηση


Το οικογενειακό μας τυποποιητήριο είναι το μοναδικό στον Δήμο Βιάννου και βρίσκεται στον παραλιακό οικισμό Καψάλοι της Ανω Βιάννου. Είναι η πρώτη φορά που κυκλοφορεί στην αγορά το ελαιόλαδο «ΒΙΑΝΝΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ».
Η έκθλιψη του ελαιοκάρπου γίνεται σε σύγχρονο ελαιοτριβείο της περιοχής πιστοποιημένο για ελαιόλαδο «ΒΙΑΝΝΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ» και η θερμοκρασία σε όλα τα στάδια ελαιοποίησης και εξαγωγής του ελαιολάδου δεν υπερβαίνει τους 25o C.
Το ελαιόλαδο μεταφέρεται στο τυποποιητήριο με ανοξείδωτη δεξαμενή και αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας ώστε να μην ξεπερνά τους 25o C.
Η τυποποίηση γίνεται σε σκουρόχρωμα γυάλινα μπουκάλια και ανοξείδωτα δοχεία ώστε να μην είναι εκτεθειμένο στο φως και υποβαθμίζεται η ποιότητα του.

Πιστοποίηση ποιότητας


Για να μπορείτε να απολαμβάνεται την ίδια υψηλή ποιότητα του ελαιολάδου μας εφαρμόζουμε σύγχρονα πρότυπα διαχείρισης και φρονίζουμε για την πιστοποίησή τους από διεθνής διαπιστευμένους φορείς και από τις αρμόδιες ελληνικές και ευρωπαϊκές υπηρεσίες.

  • Πιστοποιητικό AGROCERT για τυποποίηση εξαιρετικού Παρθένου ελαιολάδου «ΒΙΑΝΝΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ»
  • Πιστοποιητικό AGROCERT για τυποποίηση εξαιρετικού Παρθένου ελαιολάδου «ΠΕΖΑ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ»
  • Πιστοποιητικό AGROCERT για τυποποίηση εξαιρετικού Παρθένου ελαιολάδου «ΣΗΤΕΙΑ ΛΑΣΙΘΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ»
  • Πιστοποιητικό AGROCERT για τυποποίηση εξαιρετικού Παρθένου ελαιολάδου «ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΘΡΑΨΑΝΟ ΠΟΠ»
  • «ΔΗΩ»-ΒΕΒΑΙΩΣΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
  • ISO 9001:2008 (Διαχείριση Ποιότητας)
  • ISO 22000:2005 (Διαχείριση Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων)
  • Άδεια χρήσης του όρου «ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ» από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με αριθμό αδείας EL-40-185
  • Ελαιόλαδο Ολοκληρωμένης Διαχείρισης αρ.Πιστ/κού MC/129/ICM  (έγγραφο METRONCERT  7599/27-5-2008)

Ελαιόλαδο - Εξαιρετικά Παρθένο

 

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Όνομα
Επώνυμο
Email
Τηλέφωνο
Σχόλια
Αξιολόγηστε αυτόν τον παραγωγό

κακός

μέτριος

καλός

πολύ καλός

εξαιρετικός
Ονοματεπώνυμο
Email
Σχόλια
Δείτε σχόλια
Κριτικές