Το Ζυμαράκι Της Κυριακής

Βαθμολογία
Υπ. Επικοινωνίας: Μούρτζιος Παντελεήμων
23940 91210 , 6977561011
Όσσα Θεσσαλονίκης, 57200

Στην Όσσα, έναν παραδοσιακό οικισμό της επαρχίας Λαγκαδά του νομού Θεσσαλονίκης, δημιουργήθηκε το παραδοσιακό εργαστήρι ζυμαρικών «ΤΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ». Ακολουθώντας πιστά και με μεράκι τη γαστρονομική παράδοση της περιοχής, η κα Κυριακή Μούρτζιου και η οικογένεια της παρασκευάζουν όλα τα προϊόντα από άριστης ποιότητας σκληρά άλευρα και σιμιγδάλι που τους προσφέρει απλόχερα η μακεδονική γη, φρέσκα αυγά, φρέσκο γάλα και λαχανικά.

Η ιδιαιτερότητα των ζυμαρικών αυτών είναι ότι δεν έχουν αλάτι, δεν έχουν συντηρητικά και χρωστικές ουσίες, επίσης η συσκευασία είναι από χαρτί, φιλικό προς το προϊόν και η συσκευασία γίνεται χειροποίητα. Οι επισκέπτες μπορούν να διαλέξουν μέσα από τα 17 είδη ζυμαρικών που παρασκευάζει η οικογένεια Μούρτζιου. Όλα βασισμένα στις παραδοσιακές συνταγές τις γιαγιάς τους.

Ζυμαρικά - Ζυμαρικά

Αυθεντικά Παραδοσιακά Ζυμαρικά

  • Χυλόπιτα Μακεδονική (Γιόφκας)
  • Χυλόπιτα της Κυριακής
  • Χυλόπιτα λαζάνι
  • Τραχανάς γλυκός-χοντρός
  • Τραχανάς γλυκός-ψιλός
  • Τραχανάς ξυνός
  • Κούς κούς
  • Κριθαράκι
  • Κοχυλάκι
  • Βίδα
  • Χυλόπιτα Κυριακής με Σοκολάτα
  • Χυλόπιτα Λαζάνι Ολικής Άλεσης
  • Χυλόπιτα της Κυριακής Ολικής Άλεσης
  • Χυλοπίτα λαζάνι με μανιτάρι βολίτης (Νηστίσιμο)
  • Χυλοπίτα λαζάνι με ντομάτα και κόκκινη πιπεριά φλωρίνης (Νηστίσιμο)
  • Τραχανάς χοντρός με πιπεριά, κολοκύθι, τομάτα και καρότο (Νηστίσιμο)
  • Χυλοπίτες Χωρίς Γλουτένη



Άλευρα - Κορκότο

  • Αλεύρι γενικής χρήσης απο πετρόμυλο
  • Αλεύρι ολικής άλεσης ακατέργαστο απο πετρόμυλο
  • Αλεύρι Χωρίς Γλουτένη
  • Κορκότο απο σκληρό σιτάρι



Παραδοσιακά Προϊόντα

  • Πολτός φρέσκιας ντομάτας με αρωματικά βότανα
  • Γλυκό κεράσι
  • Γλυκό ΄Aγριο Κυδώνι
  • Μαρμελάδα Κεράσι απο 100% φρουτο
  • Mαρμαλάδα δαμάσκηνο κόκκινο απο 100% φρέσκα φρούτο
  • Μαρμελάδα Κράνο 100% φρούτα
  • Μαρμελάδα Ροδάκινο 100% φρούτα
  • Μαρμελάδα ροδάκινο με σοκολάτα 100% φρούτα
  • Μαρμελάδα Σύκο με Σοκολάτα 100% φρούτο
  • Μαρμελάδα Σύκο 100% φρούτο
  • Mαρμελάδα τοματίνι από 100 % φρέσκα τοματίνια
  • Mέλι αγνό από πεύκα
  • Mέλι αγνό από ΄Aνθη


Χωριάτικο Ψωμί και Παραδοσιακά Tσουρέκια

  • Χωριάτικο ψωμί, ολικής άλεσης με προζύμι, από ακατέργαστο αλεύρι
  • Παραδοσιακό Τσουρέκι
  • Παραδοσιακό Τσουρέκι με κάστανο


Μπαχαρικά και Βότανα

  • Πιπέρι Κόκκινο Γλυκό
  • Πιπέρι Μαύρο
  • Ρίγανη Βουνού Α’
  • Λουίζα
  • Κραταίγος
  • Μέντα
  • Ευκάληπτος


Καλαθάκια για Δώρο

Όνομα
Επώνυμο
Email
Τηλέφωνο
Σχόλια
Αξιολόγηστε αυτόν τον παραγωγό

κακός

μέτριος

καλός

πολύ καλός

εξαιρετικός
Ονοματεπώνυμο
Email
Σχόλια