Kerkini Farm-Βουβαλίσιο Κρέας

Βαθμολογία
0 Κριτικές
Υπ. Επικοινωνίας: Παπαδόπουλος Βασίλειος
Περιοχή: Ν. Σερρών
2327041151
Κερκίνη Σερρών, 62055

"Ένα γευστικό ταξίδι από την Κερκίνη στο πιάτο σας...

Η Kerkini farm, η οικογενειακή φάρμα του Βασίλη Παπαδόπουλου δημιουργήθηκε το 1999 και λειτουργεί ως η μοναδική κάθετη μονάδα εκτροφής & επεξεργασίας βουβαλίσιου κρέατος στην Ελλάδα.  

Οι εγκαταστάσεις της, βρίσκονται  δίπλα στη λίμνη Κερκίνη του Ν. Σερρών, προστατευόμενο υγροβιότοπο, από τη Διεθνή Συνθήκη Ramsar, ιδανικό περιβάλλον για τη διαβίωση των βουβαλιών. Η εκτροφή τους, σε ένα περιβάλλον με τόσο πλούσια και αρωματική πανίδα δίνει στο κρέας τους μια ξεχωριστή και ιδιαίτερη γεύση.

Όλα τα βουβάλια έχουν ατομική ταυτότητα αναγνώρισης και είναι πιστοποιημένα από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης. Η kerkini farm, εφαρμόζει όλες τις διατάξεις της ελληνικής νομοθεσίας για τα προϊόντα της τα οποία ελέγχονται από τον ΕΦΕΤ (κωδικός GRA 340 και GR IMP 308) και έχουν σύστημα υγειονομικού ελέγχου HACCP.

Στο ιδιόκτητο σύγχρονο εργαστήριό της, ελέγχει απόλυτα την ποιότητα των προϊόντων της που διαθέτει στους καταναλωτές, εφαρμόζοντας όλες τις απαιτήσεις του παγκόσμιου προτύπου ασφαλείας και ποιότητας τροφίμων ISO 22000:2005.

Με σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον, με αφοσίωση στην παράδοση, αλλά και με κύριο κριτήριο τις σύγχρονες τάσεις για σωστή και ισορροπημένη διατροφή, δημιουργεί και φέρνει στο οικογενειακό τραπέζι, τα πιο γευστικά προϊόντα βουβαλίσιου κρέατος, που διακρίνεται για την πλούσια θρεπτική του αξία, καθώς αποτελεί σημαντική  πηγή σε σίδηρο, φώσφορο και βιταμίνη Α.  Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του βουβαλίσιου κρέατος είναι τα χαμηλά λιπαρά του, που το καθιστούν μία τροφή ιδανική για όλη την οικογένεια αλλά και για άτομα με ιδιαίτερες απαιτήσεις στη διατροφή τους.  Τα προϊόντα της Kerkini Farm διανέμονται σε όλη την Ελλάδα και πρόσφατα στο εξωτερικό.

 

Διακρίσεις:  7  βραβεία ποιότητας MEAT DAYS 2013"

 

 

 

 

Κρεατικά - Κρέας

 

100% ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟ ΚΡΕΑΣ

  • 100% βουβαλίσιος καβουρμάς
  • 100% βουβαλισιο καπνιστό λουκάνικο
  • 100% βουβαλισιο νωπό λουκάνικο
  • 100% καπνιστό φιλέτο σε φέτες
  • 100% καπνιστή μπριζόλα σε φέτες
  • 100& βουβαλίσια σουτζουκάκια
  • Βουβαλίσιο κρέας νωπό 


ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΜΕ ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟ ΚΡΕΑΣ

  • Παραδοσιακός καβουρμάς με βουβαλίσιο κρέας
  • Παραδοσιακό λουκάνικο χωριάτικο με βουβαλίσιο κρέας
  • Παραδοσιακό Σαλάμι Τύπου Σερρών με βουβαλίσιο κρέας
  • Παραδοσιακό Σαλάμι Κοπής Τύπου Σερρών με βουβαλίσιο κρέας
  • Παραδοσιακό Σαλάμι Τύπου Σερρών με βουβαλίσιο κρέας σε φέτες

 

Περιγραφές  Προϊόντων : 100% Βουβαλίσιο Κρέας

 

100% βουβαλίσιος καβουρμάς (συσκευασία 200 gr)

Εξαιρετικό προϊόν από 100% βουβαλίσιο κρέας, παρασκευάζεται με βάση παραδοσιακή συνταγή. Βράζεται στο δικό του ζωμό, για 4 περίπου ώρες. Τα αγνά υλικά, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι ολόκληρο σε κόκκους και το μπαχάρι χαρίζουν υπέροχα αρώματα που δίνουν στον καβουρμά την πλούσια γεύση που τον χαρακτηρίζει.

Η διατροφική του αξία του βουβαλίσιου καβουρμά είναι μοναδική καθώς περιέχει 30 gr / 100 gr πρωτεΐνη και μόλις 4% λιπαρά! Ένα απολαυστικό έδεσμα που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.

ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ.

 

100% βουβαλίσιο λουκάνικο καπνιστό (συσκευασία σε μορφή πέταλο – 200 gr)

Εκλεκτά κομμάτια από 100% βουβαλίσιο κρέας συνδυάζονται μοναδικά με αγνά υλικά όπως το κρεμμύδι και διαλεχτά μυρωδικά για να δημιουργηθεί ένα λουκάνικο απολαυστικό και εξαιρετικά γευστικό με υψηλή διατροφική αξία.

Ο παραδοσιακός τρόπος καπνίσματος με ξύλο οξιάς απογειώνει τη γεύση του. Περασμένο σε φυσικό έντερο.

 Ένα απολαυστικό έδεσμα που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.

ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ.

 

100% βουβαλίσιο λουκάνικο νωπό (συσκευασία 500 gr)

Λουκάνικο νωπό από εκλεκτά κομμάτια 100% βουβαλίσιου κρέατος, περασμένο σε φυσικό έντερο.  Τη γεύση του συμπληρώνουν τα αγνά υλικά όπως το κρεμμύδι και τα διαλεκτά μπαχαρικά, προσφέροντας την εμπειρία του φρέσκου βουβαλίσιου κρέατος με άρωμα ελληνικό. Ένα απολαυστικό έδεσμα που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.  

ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ.

 

100%  βουβαλίσιο φιλέτο καπνιστό σε φέτες (συσκευασία 120 gr)

Παρασκευάζεται από βουβαλίσιο φιλέτο, το πιο μαλακό και τρυφερό σημείο του βουβαλιού, χωρίς να περιέχει λίπος. Το βράσιμο και το παραδοσιακό κάπνισμά του σε ξύλο οξιάς, το κάνουν ακόμα πιο γευστικό.

ΠΡΟΪΟΝ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ.

 

100%  βουβαλίσιο μπριζόλα καπνιστή σε φέτες (συσκευασία 120 gr)

Παρασκευάζεται από κόντρα βουβαλίσια μπριζόλα χωρίς οστό. Το βράσιμο και το παραδοσιακό κάπνισμά του σε ξύλο οξιάς, απογειώνουν τη γεύση του.

ΠΡΟΪΟΝ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ.

 

100% βουβαλίσια σουτζουκάκια

Παρασκευάζονται με 100% βουβαλίσιο κιμά από άπαχα επιλεγμένα σημεία του ζώου και ζυμώνονται παραδοσιακά με αγνά υλικά όπως κρεμμύδι, μαϊντανό και φυσικά μπαχαρικά, προσφέροντας την εμπειρία του φρέσκου βουβαλίσιου κρέατος.

ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ.

 

 

Περιγραφές  Προϊόντων : Παραδοσιακά βουβαλίσια

 

Παραδοσιακό Χωριάτικο Λουκάνικο με βουβαλίσιο κρέας (συσκευασία 200 gr)

Το παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο περασμένο σε φυσικό έντερο, παρασκευάζεται με εκλεκτά κομμάτια βουβαλίσιου κρέατος και πρόσμιξη μικρής ποσότητας βοδινού και χοιρινού. Αφού ολοκληρωθεί το βράσιμο και το κάπνισμά του σε ξύλο οξιάς, τα διαλεχτά φυσικά μυρωδικά συμπληρώνουν την πλούσια παραδοσιακή του γεύση. Μοναδική επιλογή με άρωμα ελληνικό. ΠΡΟΪΟΝ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ.

 

Παραδοσιακός Καβουρμάς με βουβαλίσιο κρέας (συσκευασία 200 gr)

Παρασκευάζεται με βάση παραδοσιακή συνταγή και περιέχει 80% βουβαλίσιο κρέας, 15% μοσχαρίσιο και 5% φυσικά μπαχαρικά, όπως μαύρο πιπέρι ολόκληρο σε κόκκους αλλά και φρέσκα μυρωδικά που συνδυάζονται μοναδικά σε αυτό το παραδοσιακό έδεσμα. Ένας απολαυστικός συνδυασμός με υψηλή διατροφική αξία και άρωμα ελληνικό.

 

Παραδοσιακό  Σαλάμι Τύπου Σερρών με βουβαλίσιο κρέας μπαστουνάκι (συσκευασία 300 gr)

Το σαλάμι παρασκευάζεται με βάση παραδοσιακή Σερραϊκή συνταγή, κληρονομιά των παππούδων μας.

Η πλούσια γεύση του βουβαλίσιου κρέατος από εκλεκτά κομμάτια του ζώου, με πρόσμιξη μοσχαρίσιου και χοιρινού, συνδυάζονται μοναδικά για να προσφέρουν ένα εξαιρετικό αλλαντικό στο οικογενειακό τραπέζι.

Το μαύρο πιπέρι, ολόκληρο σε κόκκους, τα φυσικά μυρωδικά προσδίδουν πικάντικη γεύση που συμπληρώνεται μοναδικά από το κάπνισμά του.  Υπέροχη επιλογή με άρωμα ελληνικό.  Υπέροχη επιλογή με άρωμα ελληνικό.

ΠΡΟΪΟΝ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ.

 

Παραδοσιακό  Σαλάμι Τύπου Σερρών με βουβαλίσιο κρέας σε φέτες (συσκευασία 120 gr)

Το σαλάμι παρασκευάζεται με βάση παραδοσιακή Σερραϊκή συνταγή, κληρονομιά των παππούδων μας.

Η πλούσια γεύση του βουβαλίσιου κρέατος από εκλεκτά κομμάτια του ζώου, με πρόσμιξη μοσχαρίσιου και χοιρινού, συνδυάζονται μοναδικά για να προσφέρουν ένα εξαιρετικό αλλαντικό στο οικογενειακό τραπέζι.

Το μαύρο πιπέρι, ολόκληρο σε κόκκους, τα φυσικά μυρωδικά προσδίδουν πικάντικη γεύση που συμπληρώνεται μοναδικά από το κάπνισμά του.  Υπέροχη επιλογή με άρωμα ελληνικό. Περασμένο σε φυσικό έντερο.

ΠΡΟΪΟΝ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ.

 

Παραδοσιακό  Σαλάμι Κοπής Τύπου Σερρών με βουβαλίσιο κρέας  (συσκευασία 2,5 – 3Kg)

Το σαλάμι παρασκευάζεται με βάση παραδοσιακή Σερραϊκή συνταγή, κληρονομιά των παππούδων μας.

Η πλούσια γεύση του βουβαλίσιου κρέατος από εκλεκτά κομμάτια του ζώου, με πρόσμιξη μοσχαρίσιου και χοιρινού, συνδυάζονται μοναδικά για να προσφέρουν ένα εξαιρετικό αλλαντικό στο οικογενειακό τραπέζι.

Το μαύρο πιπέρι, ολόκληρο σε κόκκους, τα φυσικά μυρωδικά προσδίδουν πικάντικη γεύση που συμπληρώνεται μοναδικά από το κάπνισμά του.  Υπέροχη επιλογή με άρωμα ελληνικό. Περασμένο σε φυσικό έντερο.

ΠΡΟΪΟΝ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ.

Όνομα
Επώνυμο
Email
Τηλέφωνο
Σχόλια
Αξιολόγηστε αυτόν τον παραγωγό

κακός

μέτριος

καλός

πολύ καλός

εξαιρετικός
Ονοματεπώνυμο
Email
Σχόλια
Δείτε σχόλια
Κριτικές