Αρώνια: Ενα θαυματουργό φυτό

Thursday, 18 September 2014

"Προέρχεται από τη Βορειανατολική Αμερική και η συστηματική καλλιέργεια του φυτού στην Ευρώπη άρχισε με το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, αφού είχε αναγνωριστεί ως φαρμακευτικό φυτό.

Είναι φυλλοβόλος θάμνος με ύψος που φτάνει τα 3m.Ο καρπός του είναι μικρός, μαύρος και συνήθως είναι στρογγυλός ή οβάλ. Ανθίζει από τα μέσα Μαϊου και ο καρπός του ωριμάζει στο τέλος του καλοκαιριού. Ο φυσικός χυμός της αρώνιας έχει έντονο σκούρο χρώμα, το οποίο οφείλει στην υψηλή του περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες (φυσικές χρωστικές).

Συνθήκες ανάπτυξης: εμφανίζει μεγάλη προσαρμοστικότητα σε πολλούς τύπους εδάφους και μπορεί να αναπτυχθεί σε pH 5,5 έως 7,8 αλλά την μεγαλύτερη ευρωστία παρουσιάζει όταν αυτό κυμαίνεται μεταξύ 6 και 6,5. Έχει μεγάλη αντοχή στην ξηρασία αλλά για σταθερές και μεγάλες αποδόσεις είναι απαραίτητο να αρδεύεται. Ιδιαίτερα ανθεκτικό είδος όσον αφορά το ψύχος καθώς αντέχει έως τους -34ο C (ζώνη ανθεκτικότητας 4).  Αν και αναπτύσσεται και σε ημισκιά την καλύτερη ποιότητα παρουσιάζουν οι καρποί όταν τα φυτά βρίσκονται σε τοποθεσίες με πλήρη ηλιοφάνεια.

Ανθοφορία – Καρποφορία: Είναι αυτογόνιμο είδος. Ανθοφορεί την άνοιξη και παράγει καρπούς 80 με 90 ημέρες μετά την γονιμοποίηση των ανθέων, ήτοι μέσα Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου.   Η πλήρης παραγωγή λαμβάνεται περίπου στο 5ο έτος από την φύτευση τους στο χωράφι. Όσο για την στρεμματική απόδοση με μία πυκνότητα φύτευσης 220 φυτών ανά στρέμμα αποδίδει 1300- 2000 kg.

Κλαδεύματα: αφαίρεση των παλαιών γερασμένων βλαστών και ορισμένων παραφυάδων όταν αυτές γίνουν αρκετά πυκνές για να υπάρχει καλύτερος αερισμός στο εσωτερικό του φυτού. Το κλάδευμα μπορεί να γίνει τέλος του χειμώνα όπως συμβαίνει σε πολλά φυλλοβόλα είδη.

Σχήματα διαμόρφωσης – χρήση: στην κηποτεχνία χρησιμοποιείται είτε μεμονωμένα είτε σε ομάδες για την δημιουργία φυτικού φράχτη ο οποίος επιδέχεται και κλάδευμα διαμόρφωσης.

Προβλήματα – εχθροί – ασθένειες: η διεθνής βιβλιογραφία δεν ονομάζει σημαντικούς εχθρούς και ασθένειες αυτού του είδους καθώς πρόκειται για ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό φυτό που δεν παρουσιάζει προβλήματα στην καλλιέργεια του.

O καρπός της Αρωνίας περιέχει βιταμίνες: Α, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, C, E, K, P. Η ιδιαίτερη περιεκτικότητα του φυτού σε πηκτίνη (τον φυσικό οξικό πολυσακχαρίτη που αφθονεί στα μήλα, στα κυδώνια και στα πορτοκάλια) βοηθά στην απορρόφηση και την προστασία των οργανισμών από την ραδιενέργεια.

Για αυτό τον λόγο στις Ανατολικές χώρες της Ευρώπης και στην πρώην ΕΣΣΔ ο καρπός της Αρωνίας χορηγείται σε εργάτες πυρηνικών εργοστασίων και κοσμοναύτες, πριν και μετά τις διαστημικές τους αποστολές. Ο καρπός της αρώνιας είναι πολύτιμος για τη φαρμακοβιομηχανία, ενώ τα εκχυλίσματα των φύλλων και των καρπών έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και θεραπεύουν πολλές ασθένειες, όπως φλεγμονές, καρδιοπάθειες, διαβήτη κ.ά."

πηγή: www.gaiorama-agro.eu